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PUNTO DE TURRÓN / CHEF VICTOR ZUGASTI
Мексика
Добавлен 27 фев 2009
El Canal que te lleva Paso a Paso para que todas tus recetas queden perfectas. Soy el @Chef Victor Zugasti y te invito a que te unas a nuestra comunidad. ¡¡¡BIENVENID@!!!
PASTEL NAPOLITANO / 3 capas, 3 leches y sin polvo para hornear / La receta mejor explicada a detalle
¡Bienvenid@s a nuestra deliciosa receta de PASTEL NAPOLITANO bañado en tres leches de sabores y biscochos esponjosos, todo sin polvo para hornear! Hoy, te enseñaremos a crear un postre irresistible que combina lo mejor de los sabores,
PASTEL NAPOLITANO
Ingredientes biscocho de vainilla:
-4 pz. Huevo entero mediano
-120 gr. Azúcar refinada o estándar
-120 gr. Harina de trigo
-10 ml. Esencia de vainilla
-Colorante vegetal amarillo (opcional)
Ingredientes biscocho de fresa:
-4 pz. Huevo entero mediano
-100 gr. Azúcar refinada o estándar
-120 gr. Harina de trigo
-20 gr. Polvo sabor fresa para preparar leche de sabor
-5 ml. Esencia de fresa
-Colorante vegetal rosa (opcional)
*El polvo sabor fresa es el clás...
PASTEL NAPOLITANO
Ingredientes biscocho de vainilla:
-4 pz. Huevo entero mediano
-120 gr. Azúcar refinada o estándar
-120 gr. Harina de trigo
-10 ml. Esencia de vainilla
-Colorante vegetal amarillo (opcional)
Ingredientes biscocho de fresa:
-4 pz. Huevo entero mediano
-100 gr. Azúcar refinada o estándar
-120 gr. Harina de trigo
-20 gr. Polvo sabor fresa para preparar leche de sabor
-5 ml. Esencia de fresa
-Colorante vegetal rosa (opcional)
*El polvo sabor fresa es el clás...
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Qué delicia!!! Gracias Chef, por favor ya programa cursos presenciales
Fantástica receta!!! Podría utilizar también piña, pera o mango... Se puede?
Cuántas yemas y huevos y gracias
Buena noche chef excelente receta muy bien explicado yo lo eh hecho en 3 leches Pero esta también me encantó y ya la escribí en mi recetario Una consulta este se puede hacer de un día para otro como el de 3 leches????? Muchas gracias Dios Bendiga sus manos
Puedo hacerlo con leche descremada ?
Cuantas unidades salen con ese peso de bollo?
Hola, me podrías decir la medida del molde?
Dios tebendiga eres un chet espectacular con tu resetas🙏🙏🫂❤️
Cheff,el bicarbonato en si ,para que le sirve? A la harina? Si ya lleva rexal .disculpe la molestia 😊. bendiciones
Se ven rico gracias
gracias por la receta ! vale la pena ver el video por todos los tips que das ! 🌟
Holaa, se puede el amasado a máquina?
Si claro, con el gancho de amasado y hasta que despegue del tazón. Mucho éxito
Gracias cheff por tu receta ❤❤❤
Gracias a ti, espero que pronto lo prepares y sea un éxito. Saludos y bendiciones
Muy agradecida, bendiciones y ÉXITOS
Gracias a ti Carmen, saludos y bendiciones
Q bello, y se ve deli,, deli😋😋😋
Gracias, espero que lo prepares pronto y sea de tu agrado. Saludos y bendiciones
Gracias desde Chile. ❤🇨🇱 Me resultaron maravillosas.
Gracias a ti hermosa, te mando muchos abrazos y bendiciones hasta el bello país Chile .
❤gracias delicioso
Gracias a ti corazón, te animo a que lo prepares y disfrutes en compañía de tu seres queridos. Saludos y bendiciones
Buscaba una receta que no incluyera jugo de piña y encontré esta....me gusta! La explicación es perfecta. Gracias!
Ara, te va a quedar delicioso. Muchas gracias y éxito.
La estoy haciendo mil gracias
Que tal te quedó corazón?
Geacias Chef, Dios lo cuide y proteja siempre, es una receta sencilla y deliciosa para la hora del café o té.
Gracias mi niña hermosa. Igualmente para ti. Muy ricos polvorones, te van a encantar.
❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Hola profesor usted imparte cursos de repostería, donde, cuando y costo del curso por favor.
Mi estimado Federico, por el momento no estoy dando presenciales, ya llevo un par de años sin impartirlos, espero pronto volver. Saludos y bendiciones
😊 buenos días amigo, excelente y fácil reseta.bendiciones Dios te cubra con su manto divino para que sigas disfrutando tu trabajo ❤.
Gracias Cris, igualmente para ti, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
❤HOLA MAESTRO VICTOR, UNA DELICIA MAS Q ESPERO PRONTO PODER DISFRUTAR. PREPARE EL D TRUFA D CHOCOLATE Y ES UNA DELICIA GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS SALUDOS DESDE VERACRUZ 👍👍🤝🤝
Hermosa, te van a quedar deliciosos, te lo garantizo. Mucho éxito y me mantienes al tanto del resultado. Bendiciones
Hola puedo hacer mermelada de guayaba.
Sin problema corazón, queda igual de rico. Saludos y bendiciones
Alguien puede poner todos los ingredientes? Parte importante que no está en la descripción. Es más fácil verlo todo junto sin esperar 20 minutos.
Los voy a poner en la caja de descripción del video en breve. Saludos y bendiciones
Gracias por compartir, bendiciones.
Gracias a ti. Un fuerte abrazo y bendiciones. Saludos
Buen día chef! Puedo hacer la receta con azúcar normal? ( tengo la standar) no tengo refinada ahorita q los quiero hacer... xfavor siempre me orienta 😊
Sin problema. Te quedarán de lujo. Saludos y bendiciones
Deliciosas recetas Chef, gracias
Gracias a ti corazón. Saludos y bendiciones
Irene Trejo CDMX
Muy bien explicado, mil gracias ❤❤❤
Gracias corazón, te mando un abrazo fuerte y bendiciones.
Que delicioso se ve, gracias 🧑🍳 lo voy a hacer ❤
Te va a encantar corazón, ya lo verás. Saludos y bendiciones
Maravilloso pastel
Muy rico de sabor y consistencia. Te lo recomiendo muchísimo. Saludos y bendiciones
Son muy ricos hace tiempo los probé en una panadería 🥯 que vendía estos cisnes y son deliciosos
Muy ricos, tienen un sabor increíble. Saludos y bendiciones
Maravilloso 👏
Muchas gracias. Te animo a qué los prepares. Saludos y bendiciones
Se ce fácil , muchas gracias 😂
Muy fácil y el sabor es increíble. Saludos y bendiciones
Deliciosos
Un sabor increíble, te los recomiendo mucho. Saludos y bendiciones
con usted subí mi nivel de aprendizaje en la repostería gracias por compartir su conocimiento bendiciones
Que gran honor saber esto mi estimado Franklin. Gracias a ti por confiar en mi. Mucho éxito. Saludos y bendiciones
Podré usar manteca de puerco en lugar de manteca vegetal?
No te la recomiendo, ya que la vegetal tiene mayor resistencia si calor.
Bendiciones como está usted espero que bien gracias por la receta soy de Ecuador le agradezco por la paciencia y amor con que enseña bendiciones
Al contrario, muchas gracias a ti por pertenecer a esta gran familia. Saludos hasta uno de los países más bellos de Latinoamérica que es Ecuador. Bendiciones
Buen día es la primera vez que veo videos y me encantó la forma tan sencilla y Clara de explicar. Dedito arriba y de antemano suscrita!
Muchas gracias corazón, un honor que pertenezcas a esta gran familia. Te doy la bienvenida enviándote un fuerte abrazo y bendiciones.
Saludos linda familia, todo súper delicioso 🫶🫶🫶
Saludos hasta Miami estimada Maggy.
Gracias chef me fascina todo lo que haces
Muchas gracias Elsa, te mando un abrazo fuerte y bendiciones.
Hola chef Espectacular ese pastel aparte de delicioso!
Veli, te va a encantar, sabor garantizado. Saludos y bendiciones
👌👩🍳🙋🇻🇪
😊 excelente excelente hermoso 👌👌 gracias gracias
A qué se refiere a que este fluida😮??
Si es a la crema, que no esté batida
Woow maravilloso pastel querido chef lo aplicaré en mi carta de tortas cómo una nueva versión napolitana a mi pequeña pyme ❤ gracias por tanto chef. Saludos desde Chile
Te deseo todo el éxito con esta receta, estoy seguro que a tus clientes les va a encantar. Saludos y bendiciones hasta Chile.
Me encanta como describe el paso a paso felicitaciones!!!!!!❤️❤️❤️❤️
Gracias Lukas, un honor que pertenezcas a esta gran familia. Bendiciones y abrazos
SUSCRITAA!!!!!
Hermosa, bienvenida y muchas gracias. Te mando un fuerte abrazo y deseo que disfrutes mucho nuestras recetas. Saludos y bendiciones